Ветклиники оборудовали аппаратами для ВСЭ молока и молочных продуктов

Аппараты для ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов появились на ветеринарных станциях государственной ветеринарной службы Ленинградской области. Новейшее оборудование и тест полоски нужны для исследований на:

• физико-химические показатели;
• соматические клетки;
• потенциально опасные вещества (микотоксины, пестициды, радионуклиды, микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки);
• антибиотики;
• токсичные элементы;
• массовую долю СОМО (содержание всех компонентов молока).

С 1 марта 2022 года вступили в силу новые правила ветсанэкспертизы молока. Кроме выше указанных показателей, каждую партию молочной продукции надлежит проверять на консистенцию, вкус и запах, цвет, температуру, массовую долю жира, массовую долю белка, плотность, кислотность.

Специалисты госветслужбы региона и новое оборудование полностью готовы к работе, согласно приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках.