Состоялся семинар по новым правилам убоя животных на мясо

25 августа 2022 года
Состоялся семинар по новым правилам убоя животных на мясо

Специалисты государственной ветеринарной службы провели семинар на тему вступления в силу приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 №269 «Об утверждении ветеринарных правил убоя животных и ветеринарных правил назначения и проведения ВСЭ мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации. Встреча состоялась в режиме видеоконференцсвязи.

Специалисты разобрали несколько важных вопросов:

- Новые требования к предприятиям по убою животных и иным местам.

- Обзор нововведений в ветеринарных правилах убоя животных и етеринарных правилах назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя животных на специализированных предприятиях.

- О лабораторных исследованиях в новых правилах: граница между ветеринарно-санитарной экспертизой и лабораторным мониторингом.

- Обзор нововведений в ветеринарных правилах назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя животных на рынках.

В конце семинара специалисты разобрали оставшиеся вопросы по теме. В мероприятии приняли участие ветеринарные врачи отдела ВСЭ во всех районах Ленинградской области.

Справка:

Подробнее о новых правилах убоя животных на мясо вы можете прочесть по ссылке: https://veterinary.lenobl.ru/ru/news/51035/

Подпишитесь на новости